ขนมโมจิ

ส่วนผสม                                    (%)   

แป้ง Kreation^® D8                       10

แป้งข้าวเหนียว                                10

น้ำตาลทราย                                    30

น้ำเปล่า                                            35

แบะแซชนิดผง                                  15

น้ำมันพืช                                         เล็กน้อย

ไส้ขนม (ถั่วแดง)

ถั่วแดงต้มบด                                   40   

น้ำตาลทราย                                     40

น้ำมันพืช                                          20